純和風料理・懐石料理 北九州小倉北区 楽膳 料理家「嵯峨」

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スイートポテトもどき

糸島で買ったサツマイモがとても甘かったのでスイートポテトにしてみました。
手間がかかった割に柔らかすぎて、ちょっと失敗。
牛乳を入れすぎたようです(~_~;)
次回は気を付けないと・・・